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饮食方面 肾病患者避免过多食用几种食物

2021-12-03 09:48 来源:未知
  每一天,我们的肾脏都要承担很大的工作量,一刻不停地过滤和排泄血液中的代谢废物,维持机体的水液代谢平衡、调节血压等。我们的饮食、行为,都可能会将肾脏置于危险的境地,逐渐引发肾病。
 
  现有研究证实,高蛋白饮食可进一步损害肾病患者的肾功能,那对健康人群来说,会有同样的后果吗?
 
  蛋白质是人体所必需的营养物质,但如果过量摄入,会增加肾脏的代谢负担,增加肾结石风险,可能损坏肾功能。因此,蛋白虽好,但摄入也讲究适量。
 
  正常情况下,体内的钠和钾平衡可维持肾脏的正常运行。但如果大量摄入高盐食物,会导致体内的钠离子过多,出现水液失衡,增加高血压的风险,对肾脏也会造成一定的伤害。
 
  人工甜味剂有甜味,但它却不是糖类,甜度是蔗糖的10倍以上,且不具有营养价值。研究表明,过量摄入人工甜味剂,会增加肾脏负担,提高肾病风险。
 
  想要肾脏健康,正确的饮食原则应该是:低盐、低脂、优质低蛋白。
 
  低盐,就是限制盐的摄入,包括盐、酱油、味精、腌制食品等,每日盐摄入量在5g以下。
 
  低脂,就是少吃猪油、羊油、牛油等饱和脂肪酸,多用菜籽油、橄榄油等不饱和脂肪酸代替,还要限制动物内脏的摄入。动物内脏饱和脂肪酸和嘌呤的含量都比较高,不利于肾脏健康。
 
  优质低蛋白,是指在既满足蛋白质需求,又不增加肾脏负担的情况下,选择摄入优质低蛋白,比如奶、蛋、鱼、大豆蛋白等,但不宜过多。根据肾脏疾病的轻重程度,每天在0.6-0.8g/kg即可。
 
  此外,保护肾脏,预防肾脏疾病,还要多吃新鲜的蔬菜和水果,多喝水,少喝饮料,少喝酒,为肾脏减负。

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